Sertifikasi Halal Jalur Self Declare : Upaya Pelaku UMKM Meningkatkan Daya Saing

Buku ini menjelaskan bagaimana sertifikasi halal menjadi kebutuhan strategis bagi pelaku UMKM untuk meningkatkan kepercayaan konsumen dan memperluas pasar. Pembahasan diawali dengan urgensi sertifikasi halal dalam konteks perkembangan industri halal nasional dan global, serta relevansinya bagi usaha kecil. Sertifikasi tidak hanya menjadi bentuk kepatuhan terhadap prinsip keagamaan, tetapi juga sebagai alat untuk meningkatkan kualitas dan daya saing produk UMKM secara menyeluruh.

Selanjutnya, buku ini mengupas peran UMKM dalam struktur ekonomi Indonesia, serta berbagai tantangan yang dihadapi dalam penerapan sertifikasi halal. Hubungan antara karakteristik UMKM dan kompleksitas regulasi halal dibahas dengan menyoroti pentingnya pendekatan yang lebih fleksibel dan aksesibel. Penjelasan mengenai landasan teologis, peraturan pemerintah, fatwa MUI, dan sistem jaminan halal disajikan secara sistematis untuk membekali pembaca dengan pemahaman menyeluruh terhadap aspek normatif dan operasional sertifikasi.

Fokus utama buku ini adalah sertifikasi halal jalur self declare, yang menjadi solusi bagi UMKM dengan skala usaha terbatas. Proses, alur pengurusan, serta peran pendamping halal dijabarkan secara teknis dan aplikatif agar pelaku usaha dapat melakukan sertifikasi secara mandiri namun tetap sesuai standar. Dengan struktur pembahasan yang praktis dan berbasis regulasi terbaru, buku ini menjadi panduan penting bagi UMKM yang ingin tumbuh dalam ekosistem halal secara berkelanjutan.