Sistem Pangan Pulau-Pulau Kecil Maluku dari Darat hingga Laut

Buku ini mengangkat dinamika ketahanan pangan di wilayah kepulauan Maluku dengan pendekatan yang menyeluruh, mulai dari daratan hingga sumber daya laut. Disusun secara sistematis, buku ini membahas bagaimana tantangan geografis, keterbatasan akses, serta ancaman perubahan iklim di pulau-pulau kecil dapat dihadapi melalui pendekatan lokal yang berbasis kearifan budaya, seperti pola dusung, pemanfaatan enbal, serta sistem pertanian lahan kering yang adaptif. Setiap topik dikaji dengan mempertimbangkan aspek historis, ekologis, dan sosial yang khas di Maluku, menjadikan buku ini sebagai refleksi penting atas realitas sistem pangan di wilayah maritim Indonesia.

Selain menyoroti daratan, buku ini juga memberi perhatian khusus pada laut sebagai sumber pangan utama bagi masyarakat kepulauan. Sumber daya perikanan yang melimpah menjadi penopang gizi dan ekonomi lokal, namun menghadapi tantangan seperti overfishing dan degradasi ekosistem. Buku ini membahas teknik tradisional dan modern dalam pengelolaan hasil laut, strategi keberlanjutan, serta peningkatan nilai tambah produk perikanan sebagai hagian integral dari sistem pangan yang tangguh. Dengan menyeimbangkan eksplorasi dan konservasi, buku ini menghadirkan solusi berbasis komunitas yang relevan dengan konteks lokal.

Pada akhirnya, buku ini menawarkan rekomendasi strategis untuk mewujudkan sistem pangan berkelanjutan di pulau-pulau kecil, melalui kolaborasi antara pemerintah, akademisi, masyarakat, dan sektor swasta. Digitalisasi, inovasi teknologi, serta penguatan kapasitas lokal menjadi bagian penting dari transformasi sistem pangan di wilayah kepulauan. Buku ini ditujukan bagi para pemangku kepentingan yang tertarik mengembangkan kebijakan berbasis bukti dan praktik lapangan dalam ketahanan pangan, serta sebagai sumber pembelajaran bagi mahasiswa, peneliti, dan pelaku pembangunan di bidang kelautan, pertanian, dan ketahanan pangan.